講師プロフィール

飲食店・美容室・治療院・エステサロンなど店舗ビジネス専門のコンサルタント。
自身でも飲食店を5店舗6年間に渡り経営し売却。

開業したばかりのころは自身の店舗の集客ができず、半年で準備していた資金が底をつく。手元資金は減る一方で、定期預金を取り崩しなんとか生活する日々を送る。そんな中、業績改善のために銀行から融資を受けることを決断。

その後、基礎からマーケティングを学ぶためにセミナーなどに参加し、そこで学んだことをもとに単価アップや再来店対策、新規集客の施策を実施。具体的にはメニューブックの見直しやPOP作成、既存客へのはがきDMの送付、ポスティングや新聞折り込み、宴会客獲得のためのFAXDMを行い、客単価を1,000円アップさせ、客数が約2.3倍に。施策実施前と比べ約2.9倍の売上を実現する。

現在は、その経験をもとに店舗経営者に向けてサポートを行っている。サポート実績は300(2020年7月時点)を数え、理論だけのコンサルタントと違う具体的で実践的なアドバイスには定評がある。またサポート成功率は89.6%である。